admin, Author at capsule369 https://capsule369.com/author/admin/ Tue, 09 Apr 2024 18:28:57 +0000 th hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 เจลาติน คืออะไร? https://capsule369.com/%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4%e0%b8%99-%e0%b8%84%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%a3/ Tue, 09 Apr 2024 18:23:34 +0000 https://capsule369.com/?p=277 เจลาติน (E441) คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรด หรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน สามารถสกัดได้จากกระดูกหรือหนังสัตว์

The post เจลาติน คืออะไร? appeared first on capsule369.

]]> เจลาติน (E441) คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรด หรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน สามารถสกัดได้จากกระดูกหรือหนังสัตว์ เช่น วัว ควาย หมู เมื่อนำผงเจลลาตินมาอุ่นด้วยน้ำที่อุณหภูมิ ประมาณ 32°C มันจะหลอมกลายเป็นของเหลวหนืด ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ของเหลวจะเซตตัวกลายเป็นเจล ลักษณะคล้ายเยลลี่ ❝ เจลาตินอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับชาวมุสลิม คือ เจลาตินปลา ซึ่งเริ่มใช้ในทางการค้าเมื่อปี 1993 มีราคาแพงกว่าเจลาตินจากหมู และวัว ให้กลิ่นที่ไม่ดี แต่ก็ยังมีใช้ในผลิตภัณฑ์บางชนิด เช่น น้ำผลไม้ของพีแอนด์จีตัวหนึ่งใช้เจลาตินจากปลา ใช้ในเนยแข็งไขมันต่ำ แน่นอนว่าเจลาตินจากปลาเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ฮาลาล แต่ด้วยข้อเสียที่กล่าวมาข้างต้นจึงยังไม่นิยมใช้ในทางการค้า ❞

The post เจลาติน คืออะไร? appeared first on capsule369.

]]> อาหารฮาลาล (Halal Food) หมายถึง ? https://capsule369.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%ae%e0%b8%b2%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a5-halal-food-%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%96%e0%b8%b6%e0%b8%87/ Tue, 09 Apr 2024 18:23:32 +0000 https://capsule369.com/?p=278 อาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งอนุมัติตามบัญญัติศาสนาอิสลามให้มุสลิมบริโภคหรือใช้ประโยชน์ได้" “ฮาลาล” เป็นคำมาจากภาษาอารบิก

The post อาหารฮาลาล (Halal Food) หมายถึง ? appeared first on capsule369.

]]> อาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งอนุมัติตามบัญญัติศาสนาอิสลามให้มุสลิมบริโภคหรือใช้ประโยชน์ได้” “ฮาลาล” เป็นคำมาจากภาษาอารบิก หมายความว่า การผลิต การให้บริการ หรือการจำหน่ายใด ๆ ที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนา ดังนั้น เราจึงอาจกล่าวได้ว่า “อาหารฮาลาล” คือ อาหารที่ได้ผ่านกรรมวิธีในการทำ ผสม ปรุง ประกอบ หรือแปรสภาพ ตามศาสนบัญญัตินั่นเอง เป็นการรับประกันว่า ชาวมุสลิมโดยทั่วไปสามารถบริโภคอาหาร หรืออุปโภคสินค้าหรือบริการต่าง ๆ ได้โดยสนิทใจ เราสามารถสังเกตผลิตภัณฑ์ว่าเป็น “ฮาลาล” หรือไม่นั้น ได้จากการประทับตรา “ฮาลาล” ที่ข้างบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นสำคัญ “เครื่องหมายฮาลาล” คือเครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย หรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ ได้อนุญาตให้ผู้ประกอบการทำการประทับ หรือแสดงลงบนสลาก หรือผลิตภัณฑ์ หรือกิจการใด ๆ โดยใช้สัญญลักษณ์ที่เรียกว่า “ฮาลาล” ซึ่งเขียนเป็นภาษาอาหรับภายในกรอบสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หลังกรอบเป็นลายเส้นแนวตั้ง ใต้กรอบภายในเส้นขนานมีคำว่า “สนง.คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย” โดยเครื่องหมายดังกล่าวนี้ จะออกให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ฮาลาล และหรือเนื้อสัตว์ฮาลาลที่นำเข้าจากต่างประเทศ เป็นต้น

The post อาหารฮาลาล (Halal Food) หมายถึง ? appeared first on capsule369.

]]> แคปซูลพืช คืออะไร https://capsule369.com/%e0%b9%81%e0%b8%84%e0%b8%9b%e0%b8%8b%e0%b8%b9%e0%b8%a5%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b8%8a-%e0%b8%84%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%a3/ Tue, 09 Apr 2024 18:23:30 +0000 https://capsule369.com/?p=279 มีชื่อเรียกเป็นที่รู้จักกันในหลายชื่อเช่น แคปซูลผัก แคปซูลเจ แคปซูลมังสวิรัติ หรือชื่อในภาษาอังกฤษเช่น Vegan Capsule

The post แคปซูลพืช คืออะไร appeared first on capsule369.

]]> มีชื่อเรียกเป็นที่รู้จักกันในหลายชื่อเช่น แคปซูลผัก แคปซูลเจ แคปซูลมังสวิรัติ หรือชื่อในภาษาอังกฤษเช่น Vegan Capsule, Vegetable Capsule, Vegetarian Capsule หรือ Veggie Capsule ทางเราได้นำเข้าแคปซูลพืชที่ผลิตจาก Hydroxypropyl Methyl Cellulose หรือ HPMC ที่ได้จากเซลลูโลสของพืช แคปซูลพืช HPMC นี้ตอบโจทย์สำหรับผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่มีวิถีชีวิตที่หลากหลายหรือมีความเชื่อที่แตกต่าง ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ คนที่รับประทานมังสวิรัติ กินเจ หรือผู้ที่มีข้อจำกัดทางศาสนาในการบริโภค

The post แคปซูลพืช คืออะไร appeared first on capsule369.

]]>