บทความทั้งหมด Archives

เจลาติน (E441) คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรด หรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน สามารถสกัดได้จากกระดูกหรือหนังสัตว์

อาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งอนุมัติตามบัญญัติศาสนาอิสลามให้มุสลิมบริโภคหรือใช้ประโยชน์ได้" “ฮาลาล” เป็นคำมาจากภาษาอารบิก

มีชื่อเรียกเป็นที่รู้จักกันในหลายชื่อเช่น แคปซูลผัก แคปซูลเจ แคปซูลมังสวิรัติ หรือชื่อในภาษาอังกฤษเช่น Vegan Capsule